Trucs et astuces au lac Saint-Pierre

Envie d’apprendre à pêcher ou d’en savoir plus ? L’Académie de pêche du lac Saint-Pierre est là pour vous !

Comment couper le doré en filet

Pour l’application de la limite de longueur des dorés jaunes, le poisson peut être transporté en entier ou « en portefeuille », s’il est en filet. Vous devez alors vous assurer de laisser la peau sur la chair et de la découper de la façon suivante :

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter ce vidéo.

MISE EN VALEUR DES ESPÈCES MÉCONNUES AU LAC SAINT-PIERRE

Le projet de mise en valeur de nouvelles espèces se réalise dans le cadre du programme d’interaction communautaire du Saint-Laurent présenté par Environnement et Changement Climatique Canada de 2021 à 2023. Le projet vise à mettre en valeur de nouvelles espèces de poissons, telle que la barbotte, la barbue, la carpe et la lotte, pour diminuer les pressions de pêche sur d’autres espèces (comme le grand brochet). Vous trouverez ci-dessous des vidéos pertinents sur ces différentes espèces.

Comment différencier la Barbotte brune et le Barbu de rivière

Comment fileter la Barbue de rivière

Pêcher la Barbotte brune

Pêcher la Barbue de rivière

Comment préparer une Barbotte brune (entière)

Comment fileter la Lotte

Comment fileter la tanche

Comment fileter la carpe commune

Carpe commune : Morphologie

Carpe commune : Habitat

Carpe commune : Alimentation, appât et montage

Carpe commune : Équipement

Carpe Commune : Remise à l’eau

Voici quelques recettes à essayer avec des poissons du lac Saint-Pierre :

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